岗位职责：
1、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。
2、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。
3、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。
4、操作中发现问题应及时汇报：
5、为餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
6、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。
7、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

任职要求：
1、年龄20-55左右，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

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