1.具有良好的沟通协调能力及现代餐饮经营管理意识，具有独挡一面的工作能力。
2.熟悉餐饮业店内执行操作管理和作业流程，具有成熟的店铺管理经验。
3.责任心强，具备较强的`口头和文字表达能力;.以及策划组织能力、团队领导能力。
4.工作踏实，具有奉献精神，能够不畏辛苦、全身心投入工作中。
5．加强餐厅餐具和用具的清洁管理，保证客人拥有整洁安全的就餐环境。
6．加强餐厅的公共财产的管理，严控餐厅的家私损耗，负责餐厅物品的申领和盘存，跟进餐厅所有设备的维修保养工作。

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