岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式营业后,带领员工及时根据顾客要求进行配餐
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2.带薪培训学习西餐烹饪技巧
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