1、营业时,向各领班布置任务,督导各领班
工作。
2、负责协调、沟通餐厅、传菜部、厨房等部
门的工作。
3、营业繁忙时,带头为客人服务。并为客人
提供优质的服务
4、对特殊及重要客人给予关注并为其服务,
了解当时估清及急推,介绍菜单内容及推荐特色
菜点,并回答客人巡问。
5、处理客人投诉,并做好相应记录,吸取教
训总结经验。
6、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用
品供应及设备的完好情况。
7、负责考勤管理,安排班次,分组定岗等。
8、积极完成上级交代的工作
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区南湖北路516号南湖明珠二期停车场东
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