传菜员岗位职责：
1、传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不停。做到六不端:温度不够不端，卫生不够不端，数目不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜质量量关。
2、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
3、.天冷备佳肴盖，随时使用。
4、负责餐中前后台协调，实时通知前台服务人员菜品更改状况，做好出品部与楼面的联系、交流及传达工作
5、做好收市，垃圾按桌倒，空酒摆放齐整。
任职资格：
1、不限学历， 形象气质好；
2、具有酒店前台收银工作经验，具有相应的会计知识。
服务员岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、身体健康，
2、品行端正，能吃苦耐劳。

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