岗位职责
1. 负责前厅日常运营管理,统筹员工排班与岗位分工,确保服务流程高效运行。
2. 监督服务质量,保障顾客接待、点餐及上菜等环节顺畅有序,提升客户满意度。
3. 处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与运营秩序。
4. 组织并实施前厅员工培训、绩效考核及团队建设工作,提升整体服务水平。
5. 协同店长完成营收目标,优化成本控制,提升运营效率。
6. 确保前厅区域整洁有序,符合卫生与安全标准。
任职要求
1. 具备1年以上餐饮前厅管理经验,熟悉前厅运营流程及管理体系。
2. 服务意识强,具备良好的沟通协调能力与客户服务意识。
3. 有团队管理经验,能有效带领团队完成工作任务。
4. 应变能力强,能够妥善处理客诉及突发状况,维护企业形象。
5. 持有相关餐饮行业资格证书者优先,具备良好的职业素养。
6. 适应快节奏工作环境,具有较强的责任心和抗压能力。
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