岗位职责
1. 负责湘菜的制作与出品,确保菜品质量符合标准。
2. 配合厨房团队完成日常餐饮服务工作,保障出餐效率和品质。
3. 参与菜单设计及创新,提升菜品吸引力与客户满意度。
4. 管理厨房卫生与食品安全,严格执行相关操作规范。
5. 协助培训新员工,分享烹饪技巧与工作经验。
6. 保持良好沟通,与前厅及其他部门协作,提升整体服务质量。
任职要求
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、烹饪等相关专业优先。
2. 具备餐饮行业相关经验,有湘菜制作经验者优先。
3. 持有健康证,身体健康,无传染性疾病,能适应高强度工作节奏。
4. 具备良好的沟通能力与团队协作精神,责任心强。
5. 热爱餐饮行业,注重细节,具备较强的服务意识。
6. 接受过专业烹饪培训或持有相关技能证书者优先考虑。
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