1.具备 8 年以上餐饮行业工作经验,其中 3 年以上校园餐厅或大型餐饮企业行政总厨工作经验,熟悉校园餐饮运营模式与特点。
2.拥有扎实的烹饪专业知识与丰富的菜品研发经验,擅长多种菜系的制作,能熟练运用各类烹饪技巧与调味方法。
3.具备出色的成本控制意识与预算管理能力,能够对后厨前期投入进行科学评估与有效控制。
4.具有优秀的团队管理能力与沟通协调能力,能够有效领导后厨团队,与餐厅其他部门保持良好的协作关系。
5.持有国家认可的厨师职业资格证书,熟悉食品安全法规与卫生管理标准,确保餐厅后厨运营符合相关规定。
根据公司业务安排,需全国范围内出差
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