岗位职责  
1. 负责根据《青年公寓食谱编制的基本原则》及青年成长需求，制定科学、营养、健康的食谱。  
2. 制定食品采购清单，统筹管理食用油、醋、酱油、盐、肉类、厨房用具等必需品的采购工作。  
3. 管理就餐秩序，确保公平公正，杜绝克扣饭菜或特殊化行为，保障用餐质量。  
4. 负责炊具、厨房设备的安全保管与使用，确保无丢失、无损坏，并保持良好状态。  
5. 完成工作人员及来访者的就餐登记，经审批后交由相关负责人核账。  
6. 根据季节变化制定菜地种植计划，负责蔬菜水果的种植与日常管理工作。

任职要求  
1. 持有有效健康证，每年按要求进行健康体检，具备良好的卫生意识和职业素养。  
2. 具备基本烹饪技能，熟悉食品安全标准，有相关工作经验者优先。  
3. 熟悉食材采购流程，能准确核对数量与质量，确保采购合规高效。  
4. 具备较强的责任心和沟通能力，能够妥善处理日常事务及突发情况。  
5. 了解厨房设备操作规范，能独立完成烹饪及厨房管理工作。  
6. 具备良好的团队协作精神，遵守公寓管理制度，维护公共环境卫生。

工作地址

乌鲁木齐市克拉玛依西街2365号

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