岗位职责  
1. 负责火锅店食材的切割与处理，确保肉品质量符合标准。  
2. 按照厨房流程规范操作，完成肉串、肉片等食材的加工与摆放。  
3. 保持工作区域卫生整洁，遵守食品安全与操作规范。  
4. 配合后厨团队完成食材准备及出餐前的准备工作。  
5. 熟悉各类肉类的切割技巧，提升工作效率与出品质量。  
6. 完成上级交办的其他相关任务，确保门店正常运营。

任职要求  
1. 具备基本的食材处理技能，有相关工作经验者优先。  
2. 持有健康证，确保符合餐饮行业卫生要求。  
3. 工作认真负责，具备良好的团队协作精神与责任心。  
4. 能适应快节奏的工作环境，具备一定的体力与耐力。  
5. 熟悉肉类切割工具的使用，掌握基本操作技能。  
6. 具有较强的学习能力，能够快速适应岗位需求。

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