岗位职责  
1. 负责食材预处理及加工，确保出品质量与卫生标准  
2. 协助制定食材采购计划，控制成本与损耗  
3. 熟悉厨房设备操作，保障工作流程高效运转  
4.能统筹协调后厨切菜、改刀、腌制、统一菜品造型标准;把控新鲜度、分量、损耗，杜绝浪费变质

任职要求  
1. 初中及以上学历，有餐饮行业相关经验  
2. 具备良好的沟通能力与团队协作意识  
3. 有切配/案板工作经验者优先

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