岗位职责
1. 协助厨师完成菜品的装盘、点缀及传菜工作,确保出品质量与效率。
2. 准备各类盘饰材料及调料,保障出餐流程顺畅无阻。
3. 维护荷台区域的整洁卫生,规范摆放餐具及工具,保持工作环境有序。
4. 配合配菜组和厨师进行食材预处理,提升整体出餐速度与协作效率。
5. 完成厨师长交办的其他相关工作任务,积极配合团队工作安排。
任职要求
1. 身体健康,动作灵活,具备良好的动手能力和责任心。
2. 有后厨相关经验者优先,具备基本餐饮知识和审美能力。
3. 热爱餐饮行业,对工作有热情,能适应高强度、快节奏的后厨环境。
4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神,服从管理,执行力强。
5. 无经验者可接受培训,需具备学习意愿和踏实肯干的态度。
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