岗位职责
1. 负责管理餐厅各班次的营业额、利润及运营数据,确保经营目标达成。
2. 监督并执行QSC(质量、服务、清洁)标准,保障餐厅整体运营质量。
3. 每日开展食品安全与QSC巡视,确保符合公司及行业规范要求。
4. 在前厅直接服务顾客,提升客户满意度,引导使用小程序点餐,提高线上转化率。
5. 推广储值会员制度,增强客户粘性与复购率。
6. 协调团队工作,合理安排人员排班,提升整体服务效率与员工积极性。
任职要求
1. 具备良好的沟通能力与团队协作意识,有餐饮或服务行业经验者优先。
2. 熟悉食品安全相关法规及QSC管理体系,持有相关证件者优先考虑。
3. 具备基础的数据分析能力,能有效监控并优化餐厅运营指标。
4. 有较强的责任心和执行力,能够在多任务环境中高效工作。
5. 熟练使用办公软件及点餐系统,具备基本的数字化操作技能。
6. 持有健康证及相关岗位资质证书,确保符合岗位合规要求。
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